Bạn đang quan tâm đến Bạch tuộc sống ở đâu? Các món ăn ngon từ bạch tuộc phải không? Nào hãy cùng PHE BINH VAN HOC theo dõi bài viết này ngay sau đây nhé!
Video đầy đủ Bạch tuộc sống ở đâu? Các món ăn ngon từ bạch tuộc
Bạn đã bao giờ thắc mắc về các loại bạch tuộc chưa. Bạch tuộc là loài được ví như quái vật của biển cả, đời sống của nó cũng tương tự như cá hồi. Và thường đứng đầu trong số những loài động vật độc nhất trên thế giới. Bạch tuộc có thể đẻ 15.000 quả trứng trong 2 tuần, và những con sơ sinh rất nhỏ, có kích thước bằng một con bọ chét. Đây cũng là món ăn quen thuộc với người dân Haili, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, được nhiều người ưa thích như: nướng sa tế, hấp gừng, gỏi … Cũng dễ dàng để chuẩn bị. Vậy cách làm bạch tuộc có khó không và bạch tuộc nên ăn gì? Với bài viết hôm nay, tôi sẽ giải thích tất cả những vấn đề lo lắng của bạn.
Bạch tuộc di chuyển bằng cách bơi hoặc bò. Chúng chỉ di chuyển khi đói hoặc bị đe dọa. Lúc này, chúng tích nước trong cơ thể và bắn ra ngoài với tốc độ lớn, tạo ra cơ chế phản lực đẩy cơ thể ra xa. Tốc độ hiện tại của chúng có lẽ là khoảng 25 km / h.
Cách nấu Bạch tuộc ngon
Thịt bạch tuộc chỉ ngon khi còn tươi, xát muối rồi xát chanh (chanh bỏ vỏ, thái lát mỏng). Sau đó, rửa sạch vài lần với nước, thấm khô, cắt khúc ngắn vừa ăn, chế biến thành món bạch tuộc ngon mà bạn yêu thích.
Bạch tuộc nướng sa tế
Bạch tuộc nướng sa tế là một món ăn rất ngon, đậm đà, thơm nức mũi quen thuộc của vùng biển. Bạch tuộc nướng là món nhậu bình dân ở Sài Gòn.
Cách thực hiện
- Rửa sạch bạch tuộc với muối và một ít gừng xay, để ráo rồi tiếp tục ướp gia vị vừa ăn.
- Để rửa bạch tuộc, hãy rửa lại bằng nước muối.
- Ướp bạch tuộc với ½ lon sa tế và 2 thìa cà phê mật ong trong 30 phút cho ngấm gia vị.
- Sau đó nướng bạch tuộc bằng than hoa sẽ thơm và ngon hơn.
- Ăn chuối chát, khế chua, rau răm, muối chanh ớt
- Cho dầu ăn, ớt bột, tương ớt, bột ngọt, bột nêm, tỏi băm, mật ong và trái cây xay nhuyễn lên bếp đun sôi.
- Bạch tuộc làm sạch, rút ruột và ngâm sơ qua nước sôi để loại bỏ chất nhờn.
- Nướng bạch tuộc trên bếp than và cho vào bát muối nở.
- Cắt bạch tuộc thành từng miếng nhỏ dài khoảng 2 cm cho vừa miệng.
- Sơ chế bạch tuộc vừa chín tới, cho rau răm thơm và vài lát dưa leo vào. Ăn kèm với nước chấm hải sản đặc trưng.
- Đầu tiên, bắc chảo lên bếp, sau đó cho 1 thìa dầu ăn và phần trắng của lá hẹ vào chiên cho đến khi chín vàng. Sau đó, cho bạch tuộc vào xào trên lửa lớn, đảo đều rồi nêm 3/4 thìa bột canh, dầu hào. Khi bạch tuộc chuyển sang màu trắng đục thì tắt bếp, bày ra đĩa.
- Tiếp theo, bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho cà chua, cần tây và lá hẹ vào, cho 1/4 muỗng cà phê bột canh và phần bạch tuộc đã xào trước đó vào, đảo đều cho vài phút. Tắt bếp. Thêm một chút hạt tiêu vào cuối để thêm hấp dẫn
- Sơ chế bạch tuộc sạch với chanh, muối, rửa sạch, để ráo. Sau khi để ráo, bạn xé nhỏ và cắt bạch tuộc thành từng miếng sao cho vừa ăn.
- Ướp bạch tuộc vừa phải với gừng, tỏi, ớt và gia vị, sau đó để 15-20 phút cho gia vị ngấm vào bạch tuộc rồi hấp chín. Khi hấp, món ăn được hoàn thành trong khoảng 10 phút kể từ khi nước sôi. Chú ý không nên hấp quá lâu, chỉ nên để bạch tuộc chín và giữ được vị ngọt hấp dẫn và mùi tanh của bạch tuộc
- Sau khi hấp xong bạch tuộc, bạn bày ra đĩa, trang trí với một số loại rau cho đẹp mắt và thưởng thức. Không nên để bạch tuộc trong nồi quá lâu vì nó sẽ chín quá làm mất hương vị đặc trưng của món ăn.
- Ướp bạch tuộc với gừng băm nhỏ và 2 thìa rượu trắng trong khoảng 10 phút.
- Chần bạch tuộc qua nước sôi, vớt ra để ráo, cho vào chảo rán chín tới. Lúc này bạch tuộc có mùi thơm rất đặc trưng. (Bạn cũng có thể nướng bạch tuộc tươi trên than).
- Xoài xanh nạo, cà rốt nạo. Nấu cà rốt trong nước ấm với một chút muối để giảm bớt vị hăng. Cắt bỏ lá và ngọn húng quế, rửa sạch.
- Cho bạch tuộc, cà rốt, xoài, húng quế và các nguyên liệu khác vào tô lớn và trộn đều bằng tay.
- Rửa sạch bạch tuộc và cắt bỏ phần rìa. Dùng que quấn tua bạch tuộc và nướng sơ qua
- Cắt nhỏ hành tây và cho vào bát. Cho tương ớt, ớt bột, xì dầu, dầu mè, tỏi băm, muối tiêu vào trộn đều.
- Thoa hỗn hợp lên bạch tuộc và nướng trên lửa than.
- Rắc bạch tuộc đã xào chín với một ít hạt mè trắng và dùng nóng.
- Hương vị của bạch tuộc nướng với nước sốt cay
Có thể bạn quan tâm: https://canghaisan.com/diem-qua-nhung-mon-an-duoc-che-bien-tu-tom-cang-xanh/
Bạch tuộc nướng muối ớt
Bạch tuộc xào tỏi
Bạch tuộc hấp gừng và hẹ
Salad bạch tuộc
Bạch tuộc nướng sốt cay
Bạch tuộc xào dứa
Như vậy trên đây chúng tôi đã giới thiệu đến bạn đọc Bạch tuộc sống ở đâu? Các món ăn ngon từ bạch tuộc. Hy vọng bài viết này giúp ích cho bạn trong cuộc sống cũng như trong học tập thường ngày. Chúng tôi xin tạm dừng bài viết này tại đây.
Website: https://phebinhvanhoc.com.vn/
Thông báo: Phê Bình Văn Học ngoài phục vụ bạn đọc ở Việt Nam chúng tôi còn có kênh tiếng anh PhebinhvanhocEN cho bạn đọc trên toàn thế giới, mời thính giả đón xem.
Chúng tôi Xin cám ơn!
