Evaporated Milk Là Gì? Ứng Dụng Của Loại Sữa Này Trong Làm Bánh – Bánh ngon của tôi

Bạn đang quan tâm đến Evaporated Milk Là Gì? Ứng Dụng Của Loại Sữa Này Trong Làm Bánh – Bánh ngon của tôi phải không? Nào hãy cùng PHE BINH VAN HOC theo dõi bài viết này ngay sau đây nhé!

Video đầy đủ Evaporated Milk Là Gì? Ứng Dụng Của Loại Sữa Này Trong Làm Bánh – Bánh ngon của tôi

Sữa cô đặc được biết đến như một chế phẩm đặc biệt được làm từ sữa động vật và được sử dụng trong chế biến thực phẩm. để biết thêm thông tin về sữa bốc hơi là gì? ứng dụng của sữa cô đặc trong sản xuất bánh kẹo hay nước giải khát, hãy cùng khám phá trong bài viết này nhé!

Sữa cô đặc được nhắc đến trong nhiều công thức nấu ăn hoặc đồ uống, đây là sữa đặc đóng hộp và được sử dụng phổ biến trong nhiều trường hợp. tuy nhiên để hiểu rõ hơn về sữa bốc hơi là gì? Cùng tìm hiểu thành phần, công dụng và ứng dụng của loại sữa này trong bánh kẹo nhé!

& gt; & gt; tham khảo: chúng ta cùng xem thêm về tương đen là gì?

Sữa cô đặc là sữa đặc màu vàng không đường (ảnh: internet)

sữa cô đặc là gì?

Sữa cô đặc là một loại sữa được sản xuất từ ​​sữa động vật. Sữa này là sữa đặc không đường, là một sản phẩm đóng hộp có hạn sử dụng với 60% nước được loại bỏ khỏi sữa tươi. Sữa đặc này được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn hoặc pha chế, tuy nhiên khi sử dụng sữa đặc này cần thêm đường để tạo vị ngon hơn.

thành phần và công dụng của sữa cô đặc

Mọi người đều biết về sữa đặc có đường, nhưng rất nhiều người không biết về sữa cô đặc vì nó không được sản xuất tại Việt Nam. tuy nhiên, sữa cô đặc có thành phần tương tự như sữa đặc có đường, chỉ khác là thành phần này không chứa đường nên rất thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường hoặc những người đang ăn kiêng.

sữa này đã được loại bỏ hơn 60% lượng nước trong sữa tươi (ảnh: internet)

Ngoài ra, loại sữa này cũng có thể thay thế sữa tươi dạng kem, nửa sữa rưỡi, kem cà phê hoặc sữa đặc có đường, kem nhạt trong một số công thức pha cà phê và đồ uống. đôi khi chúng cũng được sử dụng trong các công thức làm bánh và nấu ăn.

những điều cần chú ý khi sử dụng sữa cô đặc

Sữa cô đặc là một loại sữa có màu vàng do được làm bằng sữa tươi nguyên chất và được đun nóng để loại bỏ hơn 60% lượng nước. Trải qua quá trình đun nóng này, quá trình caramen hóa thành phần đường tự nhiên sẽ xuất hiện, giúp sữa có hương vị thơm ngon và màu sắc riêng so với các loại sữa khác.

Bạn có thể sử dụng sữa cô đặc để làm sữa tươi thông thường, sử dụng ½ cốc sữa đặc không đường + ½ cốc nước nóng = sữa tươi. tuy nhiên trước khi uống cần lắc đều, sữa không được để đông vì chúng sẽ tách ra khỏi nước. Sữa bay hơi nên được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2 tuần kể từ khi mở nắp.

cách làm bánh quy hạnh nhân với sữa cô đặc cho người ăn kiêng

bánh quy hạnh nhân dành cho người ăn kiêng (hình ảnh: internet)

nguyên liệu cần chuẩn bị

• lòng trắng trứng: 2 chiếc
• bột hạnh nhân: 275g
• sữa đặc có đường: 200ml
• viên sô cô la đen: 110g

cách làm bánh quy hạnh nhân cho người ăn kiêng

bật lò nướng ở 180 độ C để làm nóng trước khoảng 10-15 phút.

đánh lòng trắng trứng ở tốc độ cao cho đến khi hình thành các đỉnh cứng và cứng thì dừng lại. dùng thìa trộn đều lòng trắng trứng, sữa và bột hạnh nhân.

để hỗn hợp nạo túi bắt kem rồi dùng đầu tròn nặn bánh theo kích thước tùy ý, tuy nhiên nên làm nhỏ, không nên to quá bánh sẽ lâu mất ngon. thời gian. thời gian để nấu và có thể bị cháy ở bên ngoài nhưng bột chưa nấu ở bên trong.

Đặt bánh lên khay nướng có lót giấy da chống dính, sau đó cho vào lò nướng khoảng 15-20 phút là bánh chín. khi thấy bánh chín vàng là được. Lấy bánh ra để nguội và thưởng thức.

Vậy là chúng ta đã tìm hiểu sữa cô đặc là gì? thành phần và công dụng của sữa đặc không đường. Chúng tôi hy vọng rằng với những thông tin này bạn đã hiểu và biết cách áp dụng sữa cô đặc trong nấu ăn và trong chế biến thực phẩm. chúc bạn thành công!

hãy thường xuyên theo dõi chuyên mục câu chuyện làm bánh để xem những câu chuyện làm bánh mới nhất.

Như vậy trên đây chúng tôi đã giới thiệu đến bạn đọc Evaporated Milk Là Gì? Ứng Dụng Của Loại Sữa Này Trong Làm Bánh – Bánh ngon của tôi. Hy vọng bài viết này giúp ích cho bạn trong cuộc sống cũng như trong học tập thường ngày. Chúng tôi xin tạm dừng bài viết này tại đây.

Website: https://phebinhvanhoc.com.vn/