Come si pulisce il rame ossidato? Il metallo assume “naturalmente” nel tempo un colore verdastro. Per riportare i nostri oggetti e le nostre superfici in rame al loro colore originale e tipico, utilizziamo prodotti naturali la cui efficacia nella pulizia è stata dimostrata. Prima di esaminare questi metodi naturali di pulizia e lucidatura del rame, diamo un’occhiata più da vicino alle origini e alle proprietà di questo metallo.
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Note storiche sul rame, il primo metallo
Esaminato il rame archeologico è uno dei metalli più antichi (probabilmente più antichi) conosciuti dall’uomo e ha accompagnato il percorso della sua civiltà. Nella regione storico-geografica della Mezzaluna Fertile (Culla della Civiltà), reperti in rame datati circa 9500 anni fa (rinvenuti in una grotta sui Monti Zagros). Altri oggetti trovati nella zona hanno 8700 anni.
Nel territorio dell’attuale Turchia sono stati ritrovati anche manufatti in rame risalenti a 5.000 anni fa. Dal 3000 aC in poi i Sumeri realizzavano regolarmente manufatti in rame, anche a scopo ornamentale, così come gli Egizi, che contemporaneamente realizzavano anche oggetti in bronzo, la più importante lega di rame (con l’aggiunta di stagno).
In Cina l’uso del rame è documentato da reperti di circa 2000 anni fa, in Europa 3200 anni fa dal ritrovamento dell’ascia del fossile umano di Similaun (Ötzi), che ha una punta ricavata di quasi il 100% di rame puro avrebbe. Anche gli antichi romani conoscevano le qualità dell’oro rosso.
Il nome italiano “rame” deriva dal latino volgare aramen, a sua volta derivato dalla parola aes che significa “rame” o “bronzo”: i romani di tutte le epoche non distinguevano il metallo dalla sua lega. Plinio il Vecchio userà poi il termine cuprum per indicare l’aramen. Il simbolo chimico del rame (Cu) deriva dal cuprum; Gran parte del metallo importato a Roma veniva effettivamente estratto a Cipro.
Proprietà del rame
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Il rame è rossastro o rosa, molto resistente alla corrosione, ed è un ottimo conduttore di calore ed elettricità, secondo solo all’argento Job. Il rame è molto facile da lavorare e modellare perché è molto duttile e malleabile e può essere facilmente riciclato, come testimoniano i numerosi furti di metallo, soprattutto cavi e fili elettrici, riportati nelle cronache.
Le leghe più importanti che si ottengono dal rame sono il bronzo (con l’aggiunta di stagno) e l’ottone (con l’aggiunta di zinco), che, come il rame, vengono utilizzate in mille modi: dai mobili (maniglie, rubinetti, orologi da parete, ecc.) all’edilizia e le campane e gli strumenti musicali della Chiesa solo per citarne alcuni. L’ossidazione è uno dei pochi “difetti” del rame, ma i rimedi non mancano. Diamo un’occhiata più da vicino a come pulire il rame dei nostri oggetti e utensili da cucina.
Pulisci il rame con prodotti naturali
L’umidità è il primo nemico del rame perché lo ossida naturalmente, portando alla formazione di quella patina antiestetica chiamata verderame. Pulire il rame con prodotti completamente naturali come aceto bianco e limone è facile e veloce, con risultati davvero notevoli. Pendenti, anelli, bracciali, pentole e quant’altro torneranno al loro splendore originario (ma sarebbe meglio dire arrossamento!)
Pulite il rame con bicarbonato e aceto (e sale)
La pulizia del rame con una miscela di aceto bianco e sale è una delle tecniche più efficaci. L’impasto può essere applicato a freddo con una spugna umida non abrasiva oppure a caldo per le macchie e le macchie più ostinate. In questo secondo caso mettiamo in una casseruola 10-15 cl di aceto bianco e 2-3 cucchiaini di sale, poi aggiungiamo acqua come per far calare la pasta e cuociamo.
Una volta che il nostro composto sarà bollito, chiudiamo il fuoco e dopo qualche secondo immergeremo i nostri oggetti di rame. Freddo o caldo, al termine di questa pulizia del rame risciacquiamo con acqua tiepida e poi asciugiamo con un panno morbido di pelle o cotone. Per il processo a freddo, puoi utilizzare anche il succo di limone al posto dell’aceto bianco.
Tra i prodotti per la pulizia del rame ossidato segnaliamo anche un detersivo naturale che può essere preparato con Bicarbonato di sodio e limone a casa.
Prodotti per pulire il rame ossidato: Limone
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Per pulire il rame possiamo anche, ancora più velocemente, utilizzare un limone tagliato a metà che passeremo sul nostro oggetto finché non lo accendiamo vedere . Ancora una volta, possiamo mettere un pizzico di sale sulle due metà del limone, questo rende il lavoro più facile.Il limone ha un effetto lucidante e, se usato regolarmente per pulire il rame, aiuta a prevenire la formazione del verderame.
Prodotti per pulire il rame ossidato: k Etchup
Per pulire il nostro calderone, le nostre posate e tutto il resto in rame, un altro ingrediente in cucina può aiutarci: Ketchup (che contiene anche aceto). Mettiamo la salsa delicatamente sul nostro oggetto come se lo avvolgessimo in carta stagnola, poi lasciamo agire il ketchup per qualche minuto e poi lo togliamo con un panno non abrasivo. Al termine risciacquiamo con acqua tiepida o con sapone naturale e acqua fredda e asciugiamo con un panno asciutto.
A proposito di pentole e casseruole, una piccola parentesi: è bene ricordare che il rame, pur essendo un ottimo conduttore di calore, può essere tossico per l’organismo umano quando presente in alte concentrazioni e quando la stagnatura non è fatta diventa in modo ottimale. Il rame reagisce facilmente con gli acidi presenti in molti alimenti. Ad esempio, una pentola di rame fatta in fabbrica, della cui qualità non ci fidiamo troppo, può andare bene per fare la polenta, ma non per cibi lavorati e acidi.
Come pulire angoli e intarsio
Tornando alla pulizia, per raggiungere gli angoli più difficili e gli intarsi dei nostri oggetti in rame, possiamo mettere una fetta di limone o di cipolla (cruda) o uno spazzolino bagnato in un bicchiere in cui mettiamo due dita di aceto di vino bianco e un cucchiaino di sale. Per lucidare invece il rame si può utilizzare qualche goccia di olio d’oliva applicato su un panno applicato sull’oggetto oppure si può utilizzare un impasto preparato con un cucchiaino di farina, un sale e un cucchiaino di aceto bianco.
Pentole in rame fatte a mano
A proposito di pentole in rame: nel negozio online, dove trovi gli espositori di Artigiano in Fiera, troverai un’ampia scelta Promuovono i loro prodotti tutto l’anno, tra pentole per polenta e pentole conservate a mano, tutti utensili da cucina accuratamente selezionati tra le migliori produzioni artigianali. Nell’e-commerce trovi anche la lucidatura speciale per rame affinché le tue pentole rimangano belle a lungo.
La capacità delle pentole in rame di distribuire il calore in modo uniforme assicura una cottura ottimale dei tuoi piatti, preservando tutte le proprietà nutritive e organolettiche degli alimenti. Come insegnano i grandi chef.
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