Turmeric là gì? Tác dụng của Turmeric đối với sức khỏe

Bạn đang quan tâm đến Turmeric là gì? Tác dụng của Turmeric đối với sức khỏe phải không? Nào hãy cùng PHE BINH VAN HOC theo dõi bài viết này ngay sau đây nhé!

Video đầy đủ Turmeric là gì? Tác dụng của Turmeric đối với sức khỏe

Nghệ hay nghệ là một loại gia vị rất quen thuộc với nhiều hộ gia đình Việt Nam. Cùng xem tinh bột nghệ là gì? Tác dụng của tinh bột nghệ đối với sức khỏe!

Củ nghệ còn được gọi là Củ nghệ

Củ nghệ hay nghệ thường được dùng làm gia vị nhưng ít ai biết rằng nó còn là một vị thuốc và chứa nhiều công dụng đối với sức khỏe. Hãy cùng lĩnh vực xanh tìm hiểu thêm nhé!

1 Tinh bột nghệ là gì?

Củ nghệ, còn được gọi với cái tên quen thuộc, là một loài thực vật thuộc chi Củ nghệ có nguồn gốc từ Đông Ấn. Ngày nay, nó được trồng ở nhiều nước Châu Á và Trung Mỹ.

Tinh bột nghệ chứa nhiều hoạt chất curcumin có nhiều công dụng hữu ích như: chữa viêm kết mạc, tiểu đường, viêm khớp, tăng tiết mật, tiêu mỡ, bảo vệ gan …

b> Ngoài ra, Nó được dùng làm thuốc nhuộm và là thành phần chính của bột cà ri, góp phần làm nên món cà ri Ấn Độ nổi tiếng thế giới. Ngày nay, nghệ được chế biến thành nhiều dạng khác nhau như viên nang, trà, bột nghệ và các chất chiết xuất, tạo thành nhiều sản phẩm bán trên thị trường.

Mặc dù nghệ có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cũng nên chú ý đến liều lượng, vì dùng quá liều lượng sẽ gây ức chế ngược và tác dụng phụ, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Turmeric có nhiều lợi ích cho cơ thể

2 lợi ích sức khỏe của nghệ

Điều trị viêm kết mạc

Viêm kết mạc là mối quan tâm của nhiều người vì nó có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến thị lực. Từ xa xưa, người dân Ấn Độ đã tin tưởng và dùng nghệ để rửa mắt chữa viêm kết mạc. Ngày càng có nhiều nghiên cứu bùng nổ trong thời gian gần đây.

Các nghiên cứu về vi khuẩn học và thực nghiệm thường được thực hiện trên 50 người bị viêm kết mạc lâm sàng đã chỉ ra rằng thuốc nhỏ mắt haridra chứa chiết xuất từ ​​nó có hiệu quả hoàn toàn chống lại vi khuẩn và có thể tiêu diệt E. coli sống, Staphylococcus aureus, Klebsiella và Pseudomonas. Nghệ sẽ làm dịu và dần dần chữa lành bệnh viêm kết mạc.

Turmeric có khả năng điều trị viêm kết mạc

Trình thu dọn gốc tự do tồi tệ nhất

Nghệ đã được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền và đã chứng minh hiệu quả của nó như là hoạt chất curcumin. Các nhà y học hiện đại cũng đã bắt đầu tổ chức nhiều cuộc nghiên cứu để khẳng định một cách khoa học về hiệu quả của hoạt chất này.

Theo một nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học Dược Ấn Độ, Curcumin, một hoạt chất có đặc tính chống viêm cao, có khả năng loại bỏ các gốc tự do có hại trong quá trình viêm. Ngoài ra, nó còn có khả năng tiêu diệt các gốc superoxide hiệu quả.

Turmeric thường được nén viên để tiêu diệt các gốc tự do xấu và chống viêm

Điều trị viêm khớp

Trong một nghiên cứu trên chuột tại Đại học Y khoa Gandhi, nghệ cho thấy rằng tình trạng viêm khớp đã giảm đáng kể ở những con chuột được tiêm nghệ và tiêu thụ một miếng gạc nghệ trong 13 ngày.

Các nhà nghiên cứu cũng chứng minh rằng hoạt tính chống viêm của curcumin trong nghệ cũng mạnh như cortisol, có thể làm giảm phản ứng viêm ở động vật, Ngoài ra, tạp chí khoa học amfiteatar cũng đăng một bài báo nêu rõ Curcumin 1200mg đó có tác dụng tương tự như thuốc chống viêm phenylbutazone 300mg. Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy curcumin là một hoạt chất hiệu quả và dễ tìm trong điều trị viêm khớp.

Turmeric có khả năng chống viêm tương đương Cortisol

Cải thiện làn da

Ngoài trời là thành phần phổ biến trong mọi gia đình. Nghệ cũng được coi là một loại thảo mộc chất lượng để làm đẹp da và là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nghệ đã được chứng minh là có lợi ích cải thiện làn da đáng kể bao gồm: làm sáng da, xóa tàn nhang, đồi mồi, giảm mụn trứng cá …

Pha 1-2 thìa cà phê bột nghệ với nước ấm và sử dụng hàng ngày để dễ dàng bổ sung tinh bột nghệ cho cơ thể. Ngoài ra, hãy sử dụng mặt nạ chiết xuất từ ​​nghệ hoặc mặt nạ kết hợp nghệ và các thành phần tự nhiên để cung cấp dưỡng chất trực tiếp cho da.

Mặt nạ được chiết xuất từ Turmeric giúp cải thiện làn da

Điều trị chấn thương gan

Cacbon tetraclorua (ccl4) là một trong những hợp chất chính gây tổn thương gan và đau chuột rút. Theo kết quả của một nghiên cứu tại Đại học Tohoku Nhật Bản, các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng nghệ có khả năng ức chế ccl4, từ đó bảo vệ gan khỏi hợp chất này. Bạn nên uống tinh bột nghệ với liều lượng hợp lý một cách thường xuyên để bảo vệ sức khỏe lá gan của mình, tránh để lâu ngày có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng khó lường.

Turmeric ức chế CCl4 giúp bảo vệ gan

Hoạt động chống tương tác

Nếu bạn sử dụng một lượng vừa đủ, sẽ không có vấn đề gì. Mặc dù tinh bột nghệ có khả năng ức chế các hợp chất không mong muốn có hại cho cơ thể nhưng nếu sử dụng quá liều lượng có thể gây tác dụng ngược. Tinh bột nghệ kích thích dạ dày tiết ra nhiều axit dạ dày có thể không phải là vấn đề lớn đối với nhiều người, nhưng không phải ai cũng có một dạ dày đủ khỏe để chịu được những tác động này.

Nếu sử dụng quá nhiều Turmeric sẽ ức chế gây đau dạ dày

Nghệ có thể kích thích các cơn co thắt

Theo truyền miệng, phụ nữ mang thai ăn thực phẩm có chứa nghệ có thể sinh con sớm hơn. Mặc dù, chưa có bất kỳ bằng chứng khoa học nào khẳng định là đúng, nhưng những trường hợp như vậy đã xảy ra rất nhiều. Ngoài ra, nghệ được chứng minh là có thể làm loãng máu của người sử dụng, vì vậy tốt nhất là không nên cho phụ nữ mang thai uống thực phẩm chức năng này. Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng nó không phải là vấn đề với một lượng nhỏ trong thực phẩm.

Người có thai không nên sử dụng Turmeric

Nghệ có thể làm loãng máu của bạn

Nhiều nghiên cứu và bằng chứng cho thấy nghệ là chất làm loãng máu. Do đặc tính thanh lọc và liên quan đến việc giảm cholesterol và huyết áp, nghệ có thể khiến bạn dễ chảy máu hơn. Hầu hết các loại thuốc làm loãng máu trên thị trường đều chứa nghệ.

Turmeric được chứng minh là chất gây loãng máu

4 lưu ý khi sử dụng

• Không nên uống tinh bột nghệ khi bụng đói vì tinh bột nghệ tồn tại trong môi trường kiềm và nếu dùng lúc này, các hợp chất sẽ đi thẳng xuống ruột non để phân hủy và không có tác dụng gì.
• Không sử dụng quá nhiều nghệ cùng một lúc hoặc quá lâu. Nghệ ức chế các thành phần hoạt tính có lợi khác và bạn có thể phát triển bệnh máu khó đông và bệnh sỏi.
• Nếu bạn đang dùng aspirin và nghệ cùng lúc, bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ. Vì hai hợp chất này làm loãng máu của bạn. Chắc chắn là phải cạnh tranh với một người vừa bị mất máu sau ca phẫu thuật.
• Nghệ có tính chất cay và có thể gây đau dạ dày sau khi sử dụng lâu dài. Bạn nên sử dụng bột nghệ (bột nghệ) để hợp chất dễ hòa tan và cơ thể dễ hấp thụ hơn.

Cần lưu ý về liều lượng khi sử dụng Turmeric

Vậy là bách hóa xanh đã cung cấp cho bạn đầy đủ thông tin về tinh bột nghệ là gì? Và những lợi ích sức khỏe của nghệ! Nếu bạn có bất kỳ thông tin nào khác, xin vui lòng chia sẻ với chúng tôi.

Mua bột cà ri tại Cửa hàng Bách hóa Xanh và làm món cà ri ngon

Khu vực xanh

Như vậy trên đây chúng tôi đã giới thiệu đến bạn đọc Turmeric là gì? Tác dụng của Turmeric đối với sức khỏe. Hy vọng bài viết này giúp ích cho bạn trong cuộc sống cũng như trong học tập thường ngày. Chúng tôi xin tạm dừng bài viết này tại đây.

Website: https://phebinhvanhoc.com.vn/