Come

Biscotti di Natale (semplici o decorati): Ricetta con foto passo passo

I biscotti di Natale sono caramelle golose e squisite! Perfetto per servire, dare via o appendere all’albero! Si preparano con una base di frolla e i classici formati natalizi: come Omini, Stelle, casa , renne , confezione regalo , albero di Natale , pupazzi di neve ; Dopo la cottura potete semplicemente lasciarli con una spolverata di zucchero a velo o decorare tradizionalmente con Royal Ice > comando! Fragranti, friabili al morso, deliziose, vuoi prepararle a casa? Ecco la ricetta, i trucchi e i consigli, illustrati con foto passo-passo per ottenere la migliore cottura al forno I biscotti di Natale come i pasticcini!

Questa è una preparazione semplice, ti basta un po’ di tempo per divertirti con la decorazione! L’impasto è molto semplice e fatto a mano senza difficoltà e puoi usare gli stampini che vuoi e che hai a disposizione! biscottini di Natale perfetti sono: prima intagliare una frolla fredda e dura che, insieme al riposo in frigo , vi permetterà di avere sagome scolpite anche dopo la cottura! , freddi e solo allora potrete scegliere se servire biscotti di Natale semplici, semplici o con zucchero a velo, oppure biscotti di Natale decorati! In questo caso Ho scelto uno smalto bianco, verde e rosso , ma puoi usare più colori o solo un colore ! Molto importante è utilizzare un ghiaccio denso e non liquido insieme a un beccuccio con un micro foro ! Tutti i dettagli! E credimi, rimarrai stupito dal risultato anche tu! I biscotti di Natale sono ideali per spuntini, dessert, buffet e feste di Natale per bambini e altro ancora! ma anche per imballo individuale o in confezione regalo; o per trapanare e appendere come decorazione, sull’albero di Natale e altro ancora! o essere incluso nel calendario dell’avvento! Provali e te ne innamorerai!

Okuma: Come decorare i biscotti di natale

Biscotti di Natale da non perdere:

Pan di zenzero (i classici con pasta piccante, tipici del nord Europa)

Cantucci (i tozzetti toscani tipici di Prato con Mandorle)

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Zimtsterne (stelle profumate alla cannella e mandorle con sopra la glassa)

Canestrelli (friabili da sciogliere al morso, ricoperti di zucchero a velo)

Pepparkakor (i golosi svedesi con zenzero, arancia e spezie)

Speculoos (leggermente morbidi, dal tipico sapore caramellato di loto)

Ricciarelli (dalla tradizione senese, a base di gommoso nocciolo di mandorla e friabile guscio)

Ricetta biscotti di Natale

TEMPI DI PREPARAZIONE Preparazione Cottura Totale 1 ora Riposo in frigorifero 12 minuti 1 ora e 12 minuti Ingredienti Quantità per 40 pezzi

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​​Per la base di impasto:

  • 330 g di farina 00 1 cucchiaino per il tagliere
  • 165 g di burro ammorbidito a temperatura ambiente (oppure 75 g di olio di semi di girasole)
  • 1 uovo intero (misura media)
  • 2 tuorli (misura piccola)
  • 130 g di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o 1 bustina o i semi di 1 bacca)
  • 1 pizzico di sale

Per il Royal Ice denso:

  • 150 grammi di vaniglia in polvere zucchero
  • 1 cucchiaino di succo di limone fresco
  • 30 grammi di albume fresco
  • colorante alimentare rosso (consiglio Decora gel o polvere)
  • colorante alimentare verde (consiglio Decora gel o polvere)

Gli stampini che ti servono:

  • maschio
  • bambina con gonna
  • casa
  • Quadrata di qualsiasi dimensione (per regali)
  • Diametro cerchio 6-7cm (per teste di renna)
  • Pola a 6 punte stella o classico
  • Alberi di Natale

Equipaggiamento:

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  • varie sacche da pasticcere usa e getta
  • bocchetta tonda molto piccola 1,5 mm (vi consiglio 1 ugello per ogni colore per evitare il passaggio costante al verme iden)
  • Carta pergamena

Procedura.

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