Come costruire un barbecue in ferro – Bricoportale

Una griglia a telaio tubolare capiente e versatile con forno per piastrelle refrattarie e ripiani rigati. Le griglie si acquistano

Come costruire una griglia? Prima di iniziare l’implementazione, dobbiamo chiederci che tipo di griglia vogliamo costruire e quale potrebbe essere la soluzione migliore. Costruire da soli una griglia a carbone è sicuramente più facile che costruire una griglia a gas… più difficile da seguire rispetto al gas, ma migliore per il sapore del cibo.

Per capire come si fa con un ferro, la grigliatura deve iniziare dalla griglia: al posto di una griglia in acciaio inox a forma di bastoncino, che produce fumo da tutti il grasso che gocciola, scegliamo quello con Barre a V che guidano il grasso lateralmente in un canale di raccolta.

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Come costruire una griglia

I tubi quadrati vengono tagliati a misura con il tronchese per costruire il telaio. Quelli che devono essere montati su telai richiedono un taglio a 45°. Si saldano prima quelli che formano la staffa per il portatarga in metallo. Inoltre, le pareti laterali sono saldate per accogliere le piastrelle e le braci.

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Procediamo a tagliare e saldare i tubi che compongono il resto del telaio: le gambe e i supporti del ripiano inferiore. A parte, utilizzando le lamiere, viene assemblata la struttura ad imbuto laterale, che serve per caricare le braci sopra. Vengono inoltre preparate, tagliate e sagomate le assi di legno per i due ripiani inferiori e due laterali.

Montaggio Griglia

Terminate le fasi di verniciatura si procede al montaggio. Il piano cottura si fissa inserendo i quattro piedini di sezione maggiorata nel telaio tubolare e bloccandoli con bulloni nei fori passanti per essere staccabili. I supporti delle mensole laterali sono inseriti nei profili tubolari saldati sotto il piano per sostegno e rinforzo.

La struttura posteriore, nei cui chiodi a U è agganciato lo scaldabagno , si inserisce attraverso le staffe saldate nei tubi corrispondenti sul retro del pannello. I pannelli ignifughi sono fissati al sottofondo con adesivo per piastrelle. Le doghe in legno sono fissate ai telai degli attacchi alla stessa distanza tra loro con viti a testa tonda.

Cosa ti serve per costruire una griglia fai da te:

• Sezione tubo 20 × 40 mm (2 pezzi da 900 mm; 2 da 600 mm ; 3 per 560 mm; 4 per 770 mm; 4 per 470 mm);
• Sezione tubo 30 × 30 mm (4 pezzi da 240 mm);
• Sezione tubo 50 × 50 mm (4 pezzi da 140 mm);
• Profilo del tubo 40 × 40 mm (4 pezzi 830 mm);
• Profilo del tubo 20 × 20 mm (3 pezzi da 40 mm di spessore per 100 mm; 4 pezzi da 2 mm di spessore per 650 mm);
• Profilo tubolare pieno 10 × 10 mm (3 pezzi da 300 mm);
• Lastra spessa 6 mm (1 pezzo 600 × 900 mm; 1 pezzo 30 × 900 mm; 1 pezzo 60 × 900 mm; 2 pezzi 60 × 600 mm; 4 pezzi 85 × 100 mm; 1 pezzo 200 × 900 mm; 1 di 250 × 900 mm; 2 di 200 × 250 mm)
• Tavole di legno sezione 10 × 75 mm (10 pezzi di 560 mm; 18 per 550 mm);
• 20 piastrelle ignifughe 30x110x220 mm;
• 5 Kg malta refrattaria;
• 2 chiodi a U 8 mm;
• 4 Volanti in teflon diametro 100 mm (2 con freno, 2 senza);
• 56 Viti per legno 5×45 mm a testa tonda con dadi e rondelle;
• Colore di sfondo antiruggine;
• Finitura in mica antica ;
• Impregnante per legno ;
• top coat trasparente

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Come costruire una griglia

1. La tramoggia posteriore ei ripiani laterali sono facilmente smontabili rimuovendoli dai supporti rti. Per smontare l’intero piano o i listelli in legno, per la manutenzione o il trasporto, è sufficiente allentare le viti di fissaggio.
2. Le strisce sono protette da grasso, vapori e intemperie con un buon impermeabilizzante e vernice impermeabilizzante.

Base calda con 20 piastrelle refrattarie

1. Il piano cottura è dotato di bordi per contenere la brace e inoltre di un Strato di piastrelle che distribuiscono meglio il calore.
2. Queste vengono fissate alla superficie con adesivo per piastrelle e le fughe sono sigillate con malta refrattaria.
3. Il telaio inferiore di il piano ha molte barre di rinforzo che devono sostenere il peso della piastra in ferro nero saldato, delle piastrelle e della griglia con il cibo. Ha anche quattro pezzi di tubo saldati trasversalmente per far scorrere i ripiani laterali e altri quattro verticali sul retro per far entrare i supporti della tramoggia.

Ecco un altro articolo molto interessante pubblicato su Faidateingiardino.com per costruire un barbecue in muratura e portatile.

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