Panettone e Pandoro sono due dei dolci di cui nessuna tavola dovrebbe fare a meno durante le vacanze di Natale. C’è sempre una sorta di rivalità tra chi preferisce i primi, morbidi e ben farciti di canditi e uvetta, e chi ama i secondi, burrosi e profumati. Ma in realtà sono entrambi buonissimi!
Ci sono anche persone a cui piace mangiarli, ad esempio ripieni, accompagnati da una crema al mascarpone, con cioccolato fuso e crema al limone. Siamo onesti: qualità a parte, sono sempre un po’ le stesse! Allora perché non pensare a un modo alternativo per presentarli ai nostri ospiti? Anche perché ho sempre gli avanzi in casa!
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Allora vi mostro le mie idee, 6 ricette per utilizzare Panettone e Pandoro . Sono ottime anche da portare a casa come regalo o come dessert!
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Il Panettone alle rose è un delizioso panettone alla crema. Con questa ricetta possiamo riciclare il panettone e avere un dolce squisito in pochi minuti senza cuocerlo. Questo panettone è un dolce perfetto da preparare e decorare per il cenone di Capodanno. Preparare la torta è davvero veloce: basta preparare il ripieno di crema e mascarpone e una semplicissima salsa al caffè, poi non ci resta che assemblare e decorare la nostra torta panettone. Come tocco finale, possiamo usare il glitter alimentare per cospargere la superficie. In alternativa potete utilizzare il cacao bianco.
In questa ricetta vedremo insieme come preparare una deliziosa variante: il Panettone ripieno di gelato , una variante per un dessert gelato originale! Tutto ciò di cui abbiamo bisogno è un panettone, gelato qb e una salsa al rum (o altro liquore, salsa al caffè o solo acqua e zucchero). Vedrai che preparare una torta di Natale alternativa è molto semplice. E il nostro panettone ripieno diventa un dolce da gustare con il gelato.
Il panettone gastronomico è un perfetto antipasto scenografico da presentare sulle tavole durante le festività natalizie. E’ infatti la versione salata del più classico panettone dolce! In questa ricetta vi mostro la mia versione prettamente vegetariana, perfetta per gli ospiti che non mangiano né carne né pesce. Ho realizzato tre diversi strati di ripieno: uno strato con un’allettante insalata russa, uno strato con maionese, pomodori freschi affettati, formaggio e rucola, e uno strato con una deliziosa spalmabile di pasta di olive nere e uova sode affettate . Un’esplosione di gusto ad ogni boccone, una deliziosa decorazione per le tavole delle feste da condividere con tutti.
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Non aspettare oltre: puoi trasformare il tradizionale pandoro in un fantastico dolce alla crema! Ideale per completare una deliziosa colazione o per rilassarsi dopo una lunga seduta di studio o di lavoro, la Charlotte di pandoro è originale e molto adatta anche agli ospiti. Allora perché non decorare? Prendiamo un bel nastrino, magari rosso per rimanere in tema natalizio, lo leghiamo attorno alla torta e vestiamolo bene.
Una variante davvero gustosa e super profumata è quella della Charlotte di pandoro all’Arancia, grazie alla delicata crema all’arancia senza uova che ho realizzato con l’amido di mais e aromatizzata con una fiala di aroma all’arancia unita alla panna montata. Quindi ho aggiunto una scatola di gocce di cioccolato! Questo dolce non richiede tempo per la preparazione ed è perfetto per concludere un pasto festivo.
Per questo Pandoro Tiramisù di Natale, lo sciroppo è fatto con il caffè, ma se c’è Bambini, noi potete usare l’orzo o il latte e cacao, sarà buonissimo e goloso! Divertitevi a decorare il tiramisù con le forme del Pandoro che più vi piacciono, io ho fatto delle stelle, ma vanno benissimo anche gli alberi, i pupazzi di neve o le campane di Natale!
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