Se vuoi regalarti una colazione speciale, il latte di mandorla è l’ingrediente segreto. Ottimo da bere, rimarrai stupito di sapere che può essere utilizzato anche per fare dei deliziosi french toast con miele e cannella.
Preparateli così: aggiungete 40 g di burro, 1 uovo, 1 cucchiaio di cannella e 1 cucchiaino di sale. Una volta mescolato, aggiungere 800 ml di latte di mandorle e 400 ml di sciroppo d’acero. Frullate con l’aiuto di un mixer da cucina fino ad ottenere un composto morbido e denso. Prendete alcune fette di pane integrale (qualsiasi numero, a seconda delle vostre esigenze) e passatele nel composto finito. Quindi adagiate le fette di pane una dopo l’altra su una teglia foderata di carta da forno. Tagliate anche 1 o 2 mele a fettine sottili e disponetele sopra gli strati di pane. Cuocete in forno a 180 gradi per circa 20 minuti. A cottura ultimata, aggiungete al pane 1 cucchiaio di miele, prima di servire scegliete il vostro bicchiere preferito: acacia, castagna, arancia o limone… Il french toast si sposa con tutto!
Okuma: Come usare il latte di mandorla
Un frullato con latte di mandorla è l’ideale per i toast. La sua consistenza e il gusto dolce sono molto simili alla vera crema. È un’alternativa naturale al latte semplice, allo yogurt o al budino, aggiungendo un tocco di novità alla colazione.
Il frullato a base di frutta e latte di mandorle è dissetante e ha un basso contenuto di grassi è adatto anche a chi vuole mangiare un piatto che aiuti a mantenersi in salute.
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Ecco un’idea per un frullato senza bisogno di aggiungere zucchero, poiché basta il mix di ingredienti per ottenere una bevanda golosa con tutto il profumo dell’estate.
Ingredienti: un vasetto di Yogurt Bianco Intero Galbani (puoi anche utilizzare Yogurt Bianco Galbani Senza Lattosio se preferisci) ; una banana matura, 2 pesche (puoi scegliere la qualità che più ti piace, la nettarina, la pesca bianca, la pesca gialla, la percoca e così via); 120 ml di latte di mandorle; un cucchiaino di miele; noce moscata qb; Cinammon.
Procedere come segue: togliere la pelle e il nocciolo alle pesche, tagliare la polpa a cubetti e metterla nella caraffa del frullatore. Sbucciare la banana, tagliarla a fette e aggiungerla alle pesche precedentemente affettate. Ora aggiungi lo yogurt, il miele e il latte di mandorla. Avviare il frullatore a velocità media per circa mezzo minuto fino a ottenere un composto liscio. Se preferisci un frullato più liquido, aggiungi un po’ più di latte di mandorle rispetto alla quantità consigliata negli ingredienti e frulla ancora un po’. Aggiungere un pizzico di noce moscata e mescolare per una decina di secondi. Versate il frullato nei bicchieri e decorate con qualche fetta di pesca e qualche fetta di banana, spolverate con un po’ di cannella e godetevi una deliziosa colazione a base di frutta.
Per ottenere una bevanda più fredda, congela parte del latte di mandorla nel secchiello del ghiaccio e aggiungi i cubetti risultanti nel frullatore insieme agli altri ingredienti.
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La dolcezza di questo milkshake sarà conquistarti dal primo sorso. È sempre piacevole gustare un pasto preparato con ingredienti semplici per una dieta equilibrata.
La banana è un frutto che tutti apprezzano per il suo sapore dolce e per la facilità di sbucciatura. Le proprietà di questo frutto esotico sono diverse. La pesca è uno dei frutti estivi per eccellenza, con il suo profumo inconfondibile e il sapore delicato dona un tocco di pizzazz alla ricetta.
Una colazione sprint dal gusto speciale e tanti vantaggi per iniziare bene la giornata.
Buona colazione per te.
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